La carriera di Stev è iniziata ufficialmente nel 2011 con le netlabel, portandolo poi a firmare con Loci Records (etichetta fondata e gestita da Emancipator), dove ha pubblicato due lavori importanti: l’EP Elsewhere e l’album Beyond Stolen Notes. Nel frattempo, è stato inserito nella compilation Project: Mooncircle Uprising con il brano esclusivo Paint Me Like The Sky. La sua traccia Winter Train si è classificata al 57º posto nella classifica dei download di XLR8R del 2013, dopo solo due settimane di presenza sul sito, ed è stata selezionata da The Guardian come una delle “nove tracce imperdibili da tutto il mondo”.
Nel 2017, Stev ha rilasciato l’EP Broken Mamori su Variables, un’etichetta discografica e collettivo multimediale con sede a Torino. Il disco è stato promosso su Resident Advisor e XLR8R, insieme al singolo Scattered Steams / Dense Water, accompagnato da un video musicale in computer grafica realizzato dall’artista digitale Cy Tone. Il suo secondo album full-length, Dismantle and Refine, pubblicato su Variables nel 2021, ha visto collaborazioni preziose a livello mondiale, tra cui il produttore olandese Julien Mier, il rapper britannico Rawz, la cantautrice italiana gimlii e la scrittrice/artista albanese-canadese Lueda Alia. Inoltre, ha collaborato con la visual designer Carola Demarchi, che ha creato una serie esclusiva di opere d’arte e un’animazione in realtà virtuale per la traccia Breath Stretch Training. L’album è stato recensito su riviste come Kaltblut, Decoded Magazine e Electronic Groove.
Stev si è esibito dal vivo in Italia, Germania e Giappone, condividendo il palco con artisti come Alex Banks, Phon.o, Clap! Clap!, Synkro, Romare e Shigeto. Nel 2016 è stato invitato a esibirsi per la prima volta negli Stati Uniti al Further Future Festival di Las Vegas, accanto a nomi come Four Tet, Nicolas Jaar, Daedelus, Andy Stott, Telefon Tel Aviv, The Pharcyde e Caribou.
